Ekmek Pizza

Kahvaltı sofralarınıza yeni bir tarif daha, Çocuklarınızın sevdiği pizza artık kahvaltı sofranızda sizin ellerinizden çıkan nefis iştah kabartan bir tarif.

Malzemeler:
•    Dilimlenmiş bayat ekmek
•    Kaşar peyniri
•    2 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı salça
•    1 çay bardağı süt
•    Sucuk, sosis, zeytin,
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı:
1.    Ekmeklerinizi dilimleyin fırın tepsinize ve kişi sayısı kadar.
2.    Geniş bir kabın içine süt, salça, tuz, karabiber, yumurta ilave edin ve çırpın.
3.    Dilimlenen ekmeklerin iki tarafına margarin sürün.
4.    Daha sonra çırpmış olduğunuz karışımı kaşık yardımıyla ekmeklerin üstüne sürün.
5.    Fırın tepsisine yerleştirin ekmeklerinizi ve üstüne dilimlediğiniz sucuk yada sosis ekleyin dilimlediğiniz zeytinleri ekleyin.
6.    Kaşarı rendeleyin ve son olarak ekmeklerin üstüne eşit miktarda dökün.
7.    Fırında 10,15 dk pişirin ve servis yapın.
Kahvaltı sofralarınıza yeni bir tarif daha 20 dk alacak olan bu tarif çayınız demlenene kadar hazır. Çocuklarınızın sevdiği pizza artık kahvaltı sofranızda sizin ellerinizden çıkan nefis iştah kabartan bir tarif.

Afiyet Olsun.

Sucuklu, Soğanli ve Sebzeli Çitir Hamurlu Pizza

Malzemeler:

1 adet Çıtır Pizza Hamuru

1 kırmızı biber, ince halka halka doğranmış

1 küçük kuru soğan (kırmızı olursa iyi olur), çok ince halkalar halinde doğranmış

1 büyük domates, kabukları soyulmuş, ince halkalar halinde doğranmış

2 yemek kaşığı mısır

Yarım sucuk, yuvarlak dilimlenmiş

250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu:

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 küçük diş ezilmiş sarımsak

Domatesleri doğrarken çıkan su

Hazırlanışı:

Sos malzemelerinin hepsini bir kasede iyice karıştırın. Doğradığınız domateslerin suyunu salçalı sosa süzerek daha yumuşak ve kolay sürülebilir bir sos olmasını sağlayın (Eğer çok tuzlu sevmiyorsanız tuzu tariften çıkarın).

Sosu Hamurun kenarlardan bir parmak uzaklıkta başlayarak heryerine sürün. Ben kenarlarına tamamen sürdüğüm için fırında biraz yandılar, çabuk kızardılar. Malzeme koyacağınız yerlere sürün kısaca.

Biber ve soğanların bir kısmını hamurun üzerine yayın. Peynirin 3/1'ini serpin.

Kalan soğan, kırmızı biber ve sucuk dilimlerini yayın. Üzerini süslemek için 5-6 kırmızı biber halkasını ayırabilirsiniz.

Domates halkalarını yerleştirin. Kalan kaşar peynirini serpin. Ayırılmış kırmızı biber dilimlerini yerleştirin.

200C derece fırında peynirler ve hamur istediğiniz kadar kızarana kadar pişirin. Ben iyice kızarmış severim mesela..

Fırından çıkarmaya 5 dakika kala 2 yemek kaşığı mısır pizzanın üzerine serpin.